سبب سياسي وراء ظهور مشروب السوبيا في شهر رمضان
تم التعرف على مشروب “السوبيا” في عهد المماليك، وكان سبب ظهور هذا المشروب لأسباب إقتصادية وسياسية. حيث كانت الدولة في ذلك الوقت تمر بوقت عصيب، بيت المال لم يكن يكفي للمحتاجين، وبدأت ثورة تجتاح البلاد. وكانت حصة الفرد من الدقيق…